Guardando bene, la pietra secca è presente ovunque nei nostri paesaggi. Gli antichi la praticavano con tecniche che ritroviamo oggi.
Per la gestione dei terreni agricoli in ambiente collinare, il riutilizzo della pietra secca come tecnica di lotta contro l'erosione del suolo e come mezzo di conservazione della biodiversità, di stoccaggio e di trasporto delle acque di fonte e pluviali, è un tema essenziale che occorre più che mai introdurre nel dibattito pubblico.
Di Mélanie Bienfait, mediatrice del patrimonio della Cove_Organizzato dalla Cove - Paese di arte e storia Ventoux-Comtat Venaissin_