Questa mostra vi svelerà le specificità delle pratiche alimentari mediterranee durante i periodi antichi e medievali attraverso l'osservazione delle loro tracce archeologiche - contenitori, utensili, resti alimentari e strumenti di cottura - provenienti dal territorio di Hyères. Mostra realizzata dalla Città di Hyères, in collaborazione con: il Centro archeologico del Var, il Centro Camille-Jullian, l'Università Aix-Marseille (AMU), l'Istituto ARKAIA, il CNRS, l'INRAP e il DRASSM