Iniziati lo scorso 3 luglio, gli scavi intorno alla cantina hanno lo scopo di comprendere gli usi e le occupazioni dell'edificio e di stabilire una datazione precisa dell'unico edificio dell'abbazia che non è stato ancora restaurato. Un'archeologa della società Ade sarà presente per svelarvi i segreti e le prime scoperte di questi scavi archeologici preventivi.