UN CIRCUITO DI VISITA DEL VILLAGGIO: - Le Planas (Piazza della Chiesa). Ad un'altitudine di 135 metri, questa piazza è situata direttamente su un banco di roccia calcarea risalente al Cretaceo a facies urgoniano, che costituisce la base del villaggio e gli dà il suo nome (la Calm o il campo = altopiano calcareo arido). Da notare: - La fontana ornata dalla statua del Santo omonimo: Pontius, un soldato romano martirizzato a Cimiez vicino a Nizza nel 258. - Il monumento ai morti eretto nel 1922 in memoria dei 17 Saint-Ponais caduti per la Francia durante la prima guerra mondiale.

• Il castello (Canonica). Il castello, noto anche come Presbiterio, è l'unico vestigio visibile della cinta fortificata, chiamata Barry, che un tempo ospitava il vecchio villaggio. Il primitivo baluardo, risalente probabilmente al XII secolo, fu restaurato durante la guerra dei cent'anni per proteggere la popolazione dalle incursioni dei camionisti delle grandi compagnie e dalle devastazioni delle epidemie. Il villaggio fu comunque invaso e saccheggiato due volte: nel 1382 durante la rivolta dei Tuchin, poi nel 1587 dalle truppe corse del colonnello di Ornano, allora al servizio della Lega. La data esatta della distruzione della cinta muraria rimane incerta; è probabile che le pietre siano state progressivamente rimosse per essere riutilizzate nella ricostruzione delle abitazioni. La rue de la Tournelle, situata vicino al castello, prende il nome dalla torre d'angolo sud-ovest che sorgeva in questo luogo e i cui resti sono rimasti fino al 1830. Alcuni detriti di pareti sono ancora visibili nelle cantine delle case circostanti. Dopo la crociata degli Altoatesini, la piazza e la signoria di Saint-Pons appartenevano al vescovo di Uzès. Dal 1546 al 1606 passò ad Honoré Le Chantre, ex medico della regina di Navarra, che divenne proprietario del castello. I suoi discendenti lo cedettero nel 1722 alla comunità di Saint-Pons.
  Il castello che servì da presbiterio fino al 1985 è spesso ancora oggi denominato con questo nome. Le sue sale sono riservate alle associazioni.
• La chiesa: L'edificio attuale è stato costruito nel 1866 sul tracciato della vecchia chiesa che risale al XII secolo. Opera dell'architetto Bègue d'Uzès, come la maggior parte delle chiese contemporanee dei dintorni, quella di Saint-Pons si distingue in lontananza per la sua posizione elevata e le proporzioni armoniose. L'interno è stato restaurato tra il 1987 e il 1992.
• La piazzetta: Vero cuore del vecchio villaggio. Secondo la tradizione orale, è dal balcone che sormonta il portale posteriore del castello che si facevano gli annunci pubblici, la domenica dopo la messa, per tutti gli eventi che regolano la vita della comunità del villaggio: riscossione delle tasse, aggiudicazione del forno comunale, vendita di foglie di gelso, mantenimento delle viti, aglanage dei suini... La via d'En-Viel che segue ricorda per nome l'anzianità del luogo.
• Place de la Pintoune: Prendere una pintoune significa prendere una pinta, cioè bere un buon drink. L'origine di questa denominazione evocativa non è nota. Il tracciato della piazza corrisponde a quello dell'antico cimitero dove fino al 1876 furono sepolti i morti del villaggio.
• La grande fontana: La data del 1784 incisa nella pietra è quella della ricostruzione della fontana. Quest'ultima riceve per gravità l'acqua che sorda dal suolo a circa 1100 m di distanza in località la Boulidouïre. Negli archivi comunali si trova già nel 1406 la traccia di un progetto di costruzione di una condotta in legno per portare quest'acqua al villaggio. Gli abbeveratoi erano destinati agli animali da tiro, muli o cavalli, e alle greggi di pecore un tempo numerose nel villaggio e di cui una sussisteva ancora all'inizio degli anni 1980. Il troppo pieno degli abbeveratoi si riversa nei tre bacini del lavatoio; l'acqua viene poi recuperata per l'irrigazione dei giardini situati a valle.
• Rue du porche e rue des remparts: Dalla Grande-Fontaine tornare indietro per prendere il passaggio a volta della rue du Porche. All'ingresso di questa strada si trovava una delle due porte del villaggio, la Postelle, che i greggi prendevano in prestito per andare all'abbeveratoio o al pascolo. Un vicolo perpendicolare dava accesso al forno comunale che ha funzionato in questo posto fino al 1871. Si prolungava verso sinistra con una piccola strada coperta, l'Endrounette, il cui ingresso a volta è ancora visibile nella rientranza del muro. Una macelleria occupava la casa situata sotto la volta all'angolo della strada a destra. Raggiungere la rue des Remparts. Uscendo dalla volta, si trovano a sinistra le rovine della casa Court dove sorgeva l'antica canonica, la Clastre. Divenuta «casa di città» alla fine del XVII secolo, ospitò in seguito la prima scuola del villaggio. Le due case che si affacciano sono tra le più belle del comune. La loro costruzione risale probabilmente alla fine del XVI secolo, cioè dopo la distruzione del villaggio da parte delle truppe della Lega nel 1587. Quella di sinistra (casa Equeter) si distingue esternamente per la sua torre d'angolo che ospita una scala. Le ceramiche inserite nel muro della facciata servivano come casette per uccelli per attirare gli uccelli destinati alla festa dei proprietari. La parete di fondo, sul lato della chiesa, dove si rilevano tracce di un'antica apertura a volta e di una feritoia, potrebbe essere il resto di un primitivo bastione contemporaneo della costruzione della prima chiesa (XI-XII secolo). La casa di destra (casa Thévenon) con la sua porta ad arco e le sue finestre a bifore era ancora recentemente denominata comunemente «il castello». Nella seconda parte del XVII secolo era la residenza di un notabile di Saint-Pons, Dominique d'Arènes, signore di Ribas e co-signore di Laudun. Antoine d'Arènes, presumibilmente figlio del precedente, ha svolto in seguito un ruolo nel regolamento degli affari della Comunità. L'iscrizione Ribasse è incisa su una pietra incastonata nella parete destra della grande sala del primo piano. Secondo la leggenda, la torre quadrata del secondo piano fu innalzata per permettere al proprietario di sorvegliare le sue terre.
• Place du Revelin: Un ravelin o rèvelin è un'opera di fortificazione destinata a proteggere la porta di una cinta fortificata; per estensione, questa denominazione designa spesso la porta stessa. L'attuale strada era sbarrata dalle mura che formavano in questo luogo uno sgabello che ospitava la porta principale del vecchio villaggio, che era quindi rivolta verso est. La piazza da cui prende il nome, un tempo ospitava una panetteria e un caffè. Una croce vi sorgeva già nel 1783; quella che vi si trova oggi è stata eretta nel 1936.
• Rue de la Magnanerie: Il nome di questa via ricorda che per lungo tempo la coltivazione del baco da seta è stata praticata nel villaggio, come testimoniano i gelsi che sussistono nei cortili, nei giardini e nelle strade. Il casale che forma il lato sinistro del primo tratto della strada è l'antica fattoria del signore di Saint-Pons; alcuni decenni fa serviva ancora come ovile. La sig.ra Vincent-Furic vi ha installato il suo atelier di pittore. L'edificio principale dell'ex cotonificio costeggia la seconda parte della strada. L'azienda, fondata e gestita dalla famiglia Vignal, raccoglieva i bozzoli allevati nei magnati della zona per la lavorazione della seta naturale. Ha funzionato dal 1840 al 1884 e impiegava una trentina di filatrici. L'impianto successivamente trasformato in un semplice soffocatore di bozzoli esisterà fino al periodo tra le due guerre. Il camino della caldaia a vapore che forniva l'energia necessaria ha dovuto essere abbattuto nel 1981. Tornare indietro e raggiungere Rue du Levant passando sotto la volta.
• Rue du Levant: La strada è notevole per il panorama unico che offre al visitatore: - all'estrema destra, oltre gli edifici della filatura convertita in azienda agricola, la collina dell'oppidum di Gaujac e la valle della Veyre; - al di sopra della collina delle Costes che nasconde il borgo di Connaux, dal quale emerge solo il campanile, il Castellas de Saint-Victor-la-Coste si profila sul cielo; - poi la valle della Tave e, dal più vicino al più lontano, le fabbriche dell'Ardoise, la frazione di Palus, i resti del torrione di Châteauneuf-du-Pape, l'altopiano di Vaucluse che chiude l'orizzonte; - più a sinistra, il villaggio di Tresques con sullo sfondo l'altopiano del campo di César e il Ventoux; - nella buca di Bagnols-sur-Cèze, il castello di Gicon; in lontananza, la montagna della Lancia e le alture del Diois; - infine, all'estrema sinistra, le colline boscose di Boussargues.
• La cour du roy: Nel vecchio catasto, il compois, la parte non coperta delle proprietà costruite, era designata come il nome di corte. La maggior parte delle terre di Saint-Pons apparteneva al vescovo di Uzès, al quale la comunità versava ogni anno un canone di 150 sterline. In compenso, alcuni quartieri acquisiti successivamente appartenevano alla corrente del re; a questo titolo, la comunità rendeva omaggio e pagava un canone alla baronia di Bagnols. Al contrario, il Viguier di Bagnols versava al villaggio dei canoni per le terre comuni appartenenti al re. Questo era probabilmente il caso di una proprietà che si trovava in questo luogo.
• Place de la Pompette: La piazza deve il suo nome alla pompa dell'acqua installata in questo luogo nel 1885. Questa fontana riceveva l'acqua dal repository d'acqua situato nel punto più alto del villaggio, alimentato dalla sorgente di Pont-Roux. È scomparsa nel 1962 dopo che le case private sono state collegate alla rete idrica.