Dopo un primo capitolo sulle questioni socio-culturali dell'alimentazione, il museo dipartimentale della maiolica e delle arti della tavola prosegue la sua partnership con il museo nazionale di storia naturale, con il seguito della mostra «Mangio quindi sono: consumare la natura».
L'uomo di oggi attinge sempre dalle risorse naturali e pratica un'agricoltura intensiva per alimentarsi. Quali sono i nostri modelli di consumo e di produzione alimentare oggi? Cosa troviamo nel nostro piatto? Di fronte a un aumento esponenziale della popolazione mondiale, cosa mangeremo domani se la gestione delle nostre risorse naturali non sarà gestita in modo intelligente?
Attraverso questa nuova esposizione, consumatori, consumatrici, prendete coscienza della fragilità degli ecosistemi a lungo trascurati, delle risorse naturali esauribili e nel vostro piatto, adottare un consumo più virtuoso per continuare a beneficiare delle risorse che la natura mette a nostra disposizione.