Scoperta del funzionamento di un'azienda orticola impegnata nell'agricoltura biologica. L'azienda sarà visitata dalla produzione delle piantine fino ad ottenere un ortaggio pronto per essere raccolto. Il pubblico sarà in grado di riconoscere le verdure che si trovano comunemente nei piatti, ma anche scoprire altre produzioni più marginali. È previsto un tempo di scambio per affrontare le sfide del cambiamento climatico, l'adattamento all'ambiente e l'impatto ambientale.