Più antico edificio intatto di Saint-Maur-des-Fossés, questa chiesa è dedicata a Saint-Nicolas, patrono degli scolari certamente, ma anche dei marinai, numerosi da sbarcare allora al porto dell'abbazia, sulla Marna. L'edificio è stato più volte rimaneggiato, il che spiega i diversi stili di costruzione. Se il campanile è romanico, tipico del XII secolo, il coro (del XIII secolo) è invece gotico, con un imponente baldacchino alto quasi 8 metri! La chiesa è classificata monumento storico dal 1947.
I grandi lavori di ristrutturazione intrapresi dalla città, in collaborazione con la Fondazione del Patrimonio e la Regione Île-de-France, si sono conclusi alla fine del 2022: sostituzione della copertura del coro e del campanile, ripresa della carpenteria, restauro, sostituzione di numerose pietre molto danneggiate (comprese colonnette e capitelli), pulizia di alcune vetrate... Patrimonio vivente, venite a scoprire la ricostruzione della volta romanica dopo la distruzione della volta in gesso del periodo tra le due guerre. Ammira il magnifico gallo che ora veglia sull'edificio.