Passeggia per il quartiere più antico occupato di Saint-Maur-des-Fossés e ancora vivo. Scoprirete la sua chiesa dei secoli XII e XIII, dedicata a San Nicola, in corso di restauro; alcune belle dimore del XVII secolo ereditate dal castello e dalla corte dei principi di Condé, ma anche diverse tracce delle attività del borgo antico come la sua fattoria, le sue modeste botteghe, il suo municipio, la sua manifattura, il suo collegio, il cammino della grande processione annuale di Saint-Maur e le location delle riprese di famosi film.
Più antico edificio intatto di Saint-Maur-des-Fossés, questa chiesa è dedicata a Saint-Nicolas, patrono degli scolari certamente, ma anche dei marinai, numerosi da sbarcare allora al porto dell'abbazia, sulla Marna. L'edificio è stato più volte rimaneggiato, il che spiega i diversi stili di costruzione. Se il campanile è romanico, tipico del XII secolo, il coro (del XIII secolo) è invece gotico, con un imponente baldacchino alto quasi 8 metri! La chiesa è classificata monumento storico dal 1947.
I grandi lavori di ristrutturazione intrapresi dalla città, in collaborazione con la Fondazione del Patrimonio e la Regione Île-de-France, si sono conclusi alla fine del 2022: sostituzione della copertura del coro e del campanile, ripresa della carpenteria, restauro, sostituzione di numerose pietre molto danneggiate (comprese colonnette e capitelli), pulizia di alcune vetrate... Patrimonio vivente, venite a scoprire la ricostruzione della volta romanica dopo la distruzione della volta in gesso del periodo tra le due guerre. Ammira il magnifico gallo che ora veglia sull'edificio.