Visita del fruttivendolo Salomon

Name: Visita del fruttivendolo Salomon
Start: 2023-09-16T14:00:00+02:00
End: 2023-09-17T18:30:00+02:00
Location: Jardins Salomon

Alla scoperta di uno degli ultimi fruterzi di Thomery, aperto eccezionalmente in occasione delle Giornate europee del patrimonio.

16 e 17 settembre 2023Passato

Condizioni

Gratuito. Prenotazione consigliata.

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Mairie de Thomery

Alla scoperta di uno degli ultimi fruterzi di Thomery, aperto eccezionalmente in occasione delle Giornate europee del patrimonio.
Questo edificio, composto al piano superiore da una camera per le uve, è stato costruito da Etienne Salomon, viticoltore tomeryon, nel 1881.
Permetteva di conservare il Chasselas secondo un metodo rivoluzionario unico a Thomery e di commercializzarlo fino al mese di maggio.
Durata 20-30 min.
Visita guidata da volontari - Non accessibile in sedia a rotelle.
A causa dell'esiguità del luogo: 12 pers. /visita
Si prega di presentarsi 10 minuti prima dell'orario di visita.

A proposito del luogo

Jardins Salomon

Place Greffülhe 77810 Thomery

Seine-et-Marne
Île-de-France

Questi giardini hanno preso il nome di uno dei più grandi produttori di uva di Thomery nel XIX secolo: gli stabilimenti Salomon e figlio. Oggi ospitano delle serre, conformi a quelle che Stefano Salomone aveva costruito. Queste serre non erano il modo di produzione abituale. Bisognava essere una grande azienda per poterne possedere. Per Salomone, si trattava di forzare la natura, quindi erano inizialmente delle serre di forzatura (cioè delle serre riscaldate che permettevano di produrre uva da tavola fuori stagione). Dopo l'abbandono della coltivazione forzata, serre di sperimentazione per varietà delicate. Non è possibile far produrre alla vite due raccolti nel corso dell'anno.