Durante la visita, scoprirete gli impianti tecnici che permettono la fabbricazione della birra (malteria, tini di fermentazione e di guardia) impiantati in antiche cave di calcare. La scoperta di questo luogo insolito è assicurata dall'associazione OCRA, specializzata nella valorizzazione del sottosuolo. Per la comodità della tua visita, prendi scarpe chiuse e vestiti caldi.