È in Senna e Marna, culla del Brie, che vi diamo il benvenuto al caseificio di Meaux Saint-Faron. Vi invitiamo a scoprire i segreti della fabbricazione e della stagionatura dei Bries di Meaux e di Melun.
Scoprite attraverso un corridoio di gallerie vetrate tutte le fasi della produzione di due formaggi DOP, dalla lavorazione del latte fino al formaggio pronto per il consumo.
Concludi la visita con una degustazione di Brie de Meaux e Brie de Melun.