Scoprite l'antica fabbrica delle acque e chiacchierate sull'evoluzione del «servizio delle acque» nella storia con gli agenti del servizio.
I modelli della torre Fery, delle fontane delle Boucheries e Machault, realizzati dai licei Rémois, permettono di comprendere meglio il funzionamento dell'approvvigionamento idrico nel XVIII secolo.
Potrete anche discutere sull'importanza della conservazione delle nostre risorse idriche, attorno a una degustazione al Water Bar.