Pierre-Jean Morand è compagno falegname del Tour de France. Da quindici anni dirige la MDB (Métiers du Bois) Bourges, azienda di falegnameria e carpenteria certificata Entreprise du Patrimoine Vivant. Pierre-Jean e il suo team costruiscono o riabilitano tutte le forme di carpenteria, di infisso, di ferroneria dalle più antiche alle più moderne nella più grande delle regole del Compagnonage. Fanno parte della coalizione incaricata della ristrutturazione della struttura della guglia di Notre-Dame de Paris. Trasmettere, preservare e aggiornare le competenze che perpetua nei suoi laboratori fa parte del suo DNA e contribuisce a mantenere vivo il nostro patrimonio.