Goditi l'apertura eccezionale del giardino della roccaforte e le visite alla torre più antica della città, costruita nel 1404.
Saranno presenti anche Julie e il suo caffè biologico ed etico del Repaire Café, Aude e le sue ceramiche, Odile e le sue birre biologiche e locali, Coline e i suoi kinsugi, Charlotte e le sue pasticcerie, Patrick e le sue tessiture, nonché una mostra fotografica che ripercorre la ristrutturazione della torre.