Il pranzo delle Giornate europee del patrimonio. Nell'ambito di questo evento, Alexandre Rochatte, prefetto della Loira, e Georges Ziegler, presidente del Consiglio dipartimentale della Loira, apriranno le loro porte al pubblico sabato 16 settembre 2023 organizzando un ristorante effimero nella Sala delle feste e una visita guidata animata da Pierre Troton. Sono proposte due sessioni: • 10.30: visita guidata seguita da un pranzo "religioso" • 12.15: pranzo "religioso" seguito dalla visita guidata
In collaborazione con il Méliès-Brasserie-Café e Richard Traiteur, il menu del pranzo "ligérien" sarà il seguente: • Ingresso: cupola di lente verde del Puys alla formica di Montbrison, tegole di pane e condimento. • Piatto: Suprema di pollame salsa di funghi porcini. Rapé di patate e spiedino di verdure • Dessert: Fondente al cioccolato Weiss, crema pasticcera e frutta fresca
Per prenotare, è sufficiente acquistare il suo posto presso la brasserie du Méliès situata a 10 place Jean Jaurès a Saint-Étienne. Prezzo di vendita: 25 € (posti limitati a 110).