Thiers è ricca di storia e la più emblematica è quella delle posate. Per condividerla, la città mette in luce diversi coltellai di talento, di ieri e di oggi che hanno contribuito a forgiare la sua fama. La loro devozione ha guidato 10 di loro verso il titolo di Migliori Operai di Francia che premia i più abili artigiani nei loro campi. Venite a scoprirli alla mostra «Lame d'eccellenza, i Migliori Operai di Francia», con Henri Viallon e Angel Navarro, figure emblematiche che hanno prestato le loro mani e il loro know-how alla città per sviluppare il coltellinaio.