Taberna Romana si trasferisce al museo e vi invita nella sua taverna romana

Immergiti nella storia dei sapori mediterranei e scopri gli utensili, i piatti, gli ingredienti che hanno fatto i sapori e i segreti dell'antica gastronomia romana. Poi mettete le mani nell'impasto per fare le vostre frittelle. Il modo migliore per scoprire il vostro patrimonio, non è quello di assaggiarlo?
Incontrerai e scambierai con Mireille Chérubini, la cuoca più romana. Vi presenterà le sue ricerche e sperimentazioni che condivide in Latin de cuisine, una raccolta culinaria scritta con la complicità di archeologi.
Concludi la giornata con un Gustatio, un aperitivo dai sapori antichi preparato da Taberna Romana. Solo sabato 16 settembre alle 18, su prenotazione.