La tecnica del patchwork è comune a molte civiltà: consiste nel recuperare i resti di tessuti provenienti da vari lavori e assemblarli per realizzare oggetti decorativi o elementi di biancheria da letto. Questo assemblaggio è pensato e composto per essere un oggetto bello. Alcuni saranno vere opere d'arte. Si sono trovati patchwork molto antichi, ma si assiste ad una «rinascita» del patchwork in Gran Bretagna alla fine del XVIII secolo e, negli Stati Uniti nel corso del XIX secolo, le donne amish ne faranno un'attività tradizionale. Sono soprattutto le donne che si dedicano a questa attività, spesso riunite in associazione, che possono arricchirsi reciprocamente dei loro successi e dei loro fallimenti. Possono impegnarsi in un'opera collettiva e quindi realizzare un grande pezzo. È l'associazione «Eclats» che esporrà, nella Maison Moïse per le Giornate europee del patrimonio. Tra le opere esposte c'è una copertina offerta agli Amici della Commanderie da questa associazione