I mulini di «Nidoye» sono citati fin dal 1216 e, in origine, nei benefici di Saint Jouin di Marnes essendo, come l'Espinose, collegati alla parrocchia di Saint Jacques.
La memoria del dottor Duboueix sulla manifattura di Clisson nel 1789 ci dice che nel 1785, nello stesso luogo, i signori Bourquieu e Boudry, operai svizzeri, avevano installato una manifattura di» indiani» (cotonnades stampate). Erano tutti e due operai molto abili e molto intelligenti, uno per l'incisione, l'altro per la stampa e la manipolazione del colore.
 Confiscati alla Rivoluzione, appartengono a una famiglia di nobili emigrati. Il»alloggio del mugnaio» è stato incendiato con le sue dipendenze e scuderie.
 Nel 1836, il sindaco di Clisson, Félix Gautret-Piou, si recava a Nidoye per constatare i danni che erano stati causati ai proprietari tagliando la carreggiata. In effetti, si costruiva il ponte sulla strada n. 21 che collega Ancenis a Montaigu. Una ventina di operai, la maggior parte venuti dalla Bretagna, erano impegnati a salire e tagliare la pietra.
 I colli di Nidoie si stagliano sulle 2 rive della Sèvre, la riva destra che congiunge la Porte Palzaise rimane ancora poco abitata. La riva sinistra sembra molto più attiva. I fratelli Deniaud vi sono succeduti al loro padre ucciso sulla collina nel 1794.
Oltre al mulino a farina, gestiscono un mulino a corteccia (mulino a tan). La cognata, Marie Houssset, è anche una mugnaia e il «signore Roulaud» è una cartiera. Dieci anni dopo ha lasciato il posto ai mugnai. Sabato 17 settembre 2022: Scoperta del cantiere solidale di restauro del patrimonio dalle 14.30 alle 17.00 da parte dei giovani dell'associazione Animaje e percorso nella città. Partenza dal Moulin du Nid d'Oie. (Prenotazione obbligatoria: 02 51 80 09 51). Inaugurazione dei lavori e discorso dei partner alle 18:00 nei locali di Animaje.