Le visite guidate vi permetteranno di conoscere la storia movimentata dell'orzo della chiesa, nel corso dei secoli...

Nella chiesa di Santa Caterina, l'organo prende posto in una tribuna a mensola che sovrasta la navata. Un organo originale, risalente al 1647, costruito dal postino Villeneuvois Claude Dupré, era installato sopra il pulpito da predicare nell'antica chiesa di Santa Caterina. Di quest'ultimo rimane solo il buffet - in parte rimaneggiato - e alcuni giochi.
Lo strumento fu quasi interamente ricostruito nel 1874 da Jules Magen. Nel XX secolo subirà diversi restauri.