14.30 - conferenza - lo zafferano: storia, cultura e uso di Véronique Lazérat, Safranières de la Font Saint-Blaise, seguita da una degustazione e da una sessione di autografi del suo libro.
16.30 - dallo zafferano, oro giallo (o rosso) agli altri pigmenti vegetali in pittura: selezione di opere del museo Microfolie sulla storia di questi pigmenti, poi laboratorio sulla fabbricazione e l'uso dei pigmenti vegetali in acquerello.