Hélène Lafaye-Fouhéty, geografo, presenterà l'opera Sublime Périgord, la fabbrica di un territorio d'eccezione che ha co-scritto con Philippe Grandcoing.

Partire alla scoperta di una delle destinazioni preferite dai turisti francesi e stranieri spiegando le origini e le tappe del suo successo, questa è l'ambizione di Sublime Périgord. Incrociando lo sguardo di una geografa e di uno storico, questo libro invita a rivivere con il testo e con l'immagine quella lenta alchimia che, da quasi due secoli, ha fatto scoprire e cambiare questo territorio.
Hélène Lafaye-Fouhéty e Philippe Grandcoing seguono così, dal XIX secolo ai giorni nostri, la trasformazione dello sguardo rivolto ai paesaggi e ai monumenti.
Rivisitano sia la letteratura e il cinema che la pittura o la fotografia, analizzando ciò che il Périgord deve alla sua gastronomia, ai suoi siti preistorici, alle sue vestigia antiche o medievali, ai suoi villaggi e ai suoi sapori. Si delinea anche, da Montaigne all'abate Breuil passando per gli inglesi e gli chef stellati, l'importanza dei suoi ambasciatori, anonimi o famosi che hanno contribuito alla costruzione di questo territorio d'eccezione.
Da Lascaux a Brantôme, da Sarlat a Monpazier, dalla Double al Bergeracois, disegnano una mappa ricca di sfumature e ricchezze dove si scopre all'angolo di un mercato coperto, lungo un sentiero o allo sbocco di un vicolo, una regione che ha saputo coniugare la conservazione del patrimonio con l'invenzione di un'arte di vivere.