MANGIO QUINDI SONO ... IN NORMANDIA

Dal 6 al 27 settembre 2022, la mostra presenta le ricerche condotte dagli scienziati del Museo Nazionale di Storia Naturale in campi diversi come la formazione del gusto, i modi di tavola, la gastrodiplomazia, i modelli agricoli, i patrimoni culinari, il consumo di carne ... Costruito in tre atti, in una messa in scena a volte sfalsata, il percorso alterna temi di fondo, dibattiti di società e argomenti «sorprese». All'incrocio tra passato e presente, alimenti, culture e natura, arte e scienza, l'alimentazione nutre gli stomaci, gli spiriti come gli immaginari. Di cosa saziare i più golosi... di conoscenza.