Freier Besuch des Hauses von Camembert
Entdecken Sie alle Geheimnisse des Camembert, des legendären normannischen Käses: seine Geschichte, seine Herstellung,... während Sie in das Herz des Dorfes Camembert eintauchen.
16 - 18 settembre 2022Passato
Condizioni
4€, 1 ingresso acquistato 1 ingresso gratuito.
Questo evento include sistemazioni accessibili
Disabilità cognitiva
Disabilità psichica
Disabilità motoria
© Edouard Le Meur
Als Symbol Frankreichs ist der Camembert Teil unseres kulinarischen Alltags. Innerhalb von zwei Jahrhunderten wurde es uns so vertraut, dass es als nationales gastronomisches Erbe gilt. Dieses Produkt des Terroirs, das über unsere Grenzen hinaus eine gewisse Popularität repräsentiert, drückt paradoxerweise die französische Raffinesse aus. Im Jahr 1791 während der Französischen Revolution wurde im Manoir de Beaumoncel, nur einen Steinwurf entfernt, der Camembert geboren, aus der Begegnung eines refraktären Priesters und einer Augeronne-Bäuerin: Marie Harel. In einem Restaurant im Herzen des Dorfes, einem Gebäude aus dem 18.-Anfang des 19. Jahrhunderts, bietet das Maison du Camembert ein Schaufenster für den emblematischsten französischen Käse und würdigt Marie Harel an den historischen Orten der Geburt dieser großartigen Saga. Verlängern Sie Ihren Besuch in der Käserei Beaumoncel, um die verschiedenen Herstellungsschritte des Camembert de Normandie zu entdecken, dank der raumhohen Fenster, die Sie in das Herz der Werkstätten versetzen. Vom manuellen Gießen über Reifekeller bis hin zur Verpackung hat der Camembert keine Geheimnisse mehr für Sie. Am Ende Ihres Besuchs wird Ihnen ein Teller mit 4 Teilen Camembert angeboten, um alle Arten von Camemberts (pasteurisiert, thermisiert, roh, ...) zu vergleichen.
Free visit of the Maison du Camembert
Discover all the secrets of Camembert, emblematic Norman cheese: its history, its manufacture,... by diving into the heart of the village of Camembert.
16 - 18 settembre 2022Passato
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4€, 1 ingresso acquistato 1 ingresso gratuito.
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© Edouard Le Meur
A symbol of France, the Camembert is part of our gourmet daily life. In the space of two centuries, it has become so familiar to us that it is considered national gastronomic heritage. This terroir product, representing beyond our borders a certain popular side, paradoxically expresses the French refinement. In 1791, under the French Revolution, it was a stone’s throw from here in the Beaumoncel Manor that the Camembert was born, from the meeting of a refractory priest and a farmer Augeronne: Marie Harel. Restaurant in the heart of the village a building of the eighteenth-early nineteenth century, the Maison du Camembert offers a showcase to the most emblematic of French cheeses and pays tribute to Marie Harel on the historic sites of the birth of this great saga. Extend your visit by the Beaumoncel cheese dairy to discover the different stages of production of the Camembert of Normandy thanks to the bay windows that plunge you into the heart of the workshops. From manual moulding to maturing cellars and packaging, Camembert will have no secrets for you. At the end of your visit, for a gourmet conclusion, a plate with 4 parts of Camembert is proposed to compare all types of Camemberts (pasteurized, thermized, raw, etc.).
Visita libera della Casa del Camembert
Scoprite tutti i segreti del Camembert, formaggio emblematico normanno: la sua storia, la sua fabbricazione,... immergendovi nel cuore del villaggio di Camembert.
16 - 18 settembre 2022Passato
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4€, 1 ingresso acquistato 1 ingresso gratuito.
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© Edouard Le Meur
Simbolo della Francia, il Camembert fa parte della nostra quotidianità golosa. Nel giro di due secoli ci è diventato così familiare che è considerato patrimonio gastronomico nazionale. Questo prodotto del territorio, che rappresenta al di là delle nostre frontiere un certo lato popolare, esprime paradossalmente la raffinatezza alla francese. Nel 1791, durante la Rivoluzione Francese, è a due passi da qui nel Manoir de Beaumoncel che è nato il Camembert, dall'incontro di un prete refrattario e di una contadina Augeronne: Marie Harel. In un ristorante nel cuore del villaggio, un edificio del XVIII-XIX secolo, la Maison du Camembert offre una vetrina al più emblematico dei formaggi francesi e rende omaggio a Marie Harel sui luoghi storici della nascita di questa grande saga. Prolungate la vostra visita attraverso il caseificio Beaumoncel per scoprire le diverse fasi di fabbricazione del Camembert de Normandie grazie alle vetrate che vi immergono nel cuore degli atelier. Dallo stampaggio manuale, alle cantine di stagionatura e all'imballaggio, il Camembert non avrà più segreti per te. Alla fine della vostra visita, per una conclusione golosa, vi viene proposto un piatto con 4 parti di Camembert per confrontare tutti i tipi di Camemberts (pastorizzato, termizzato, crudo, ...).
Visite libre de la Maison du Camembert
Découvrez tous les secrets du Camembert, fromage emblématique Normand : son histoire, sa fabrication,... en plongeant au cœur du village de Camembert.
16 - 18 settembre 2022Passato
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4€, 1 ingresso acquistato 1 ingresso gratuito.
Questo evento include sistemazioni accessibili
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© Edouard Le Meur
Symbole de la France, le Camembert fait partie de notre quotidien gourmand.
En l’espace de deux siècles, il nous est devenu si familier qu’il est considéré patrimoine gastronomique national. Ce produit du terroir, représentant au-delà de nos frontières un certain côté populaire, exprime paradoxalement le raffinement à la Française.
En 1791 sous la Révolution Française, c’est à deux pas d’ici dans le Manoir de Beaumoncel qu’est né le Camembert, de la rencontre d’un prêtre réfractaire et d’une fermière Augeronne : Marie Harel.
En restaurant au cœur du village une bâtisse du XVIIIème-début XIXème siècle, la Maison du Camembert offre une vitrine au plus emblématique des fromages français et rend hommage à Marie Harel sur les lieux historiques de la naissance de cette grande saga.
Prolongez votre visite par la fromagerie Beaumoncel pour découvrir les différentes étapes de fabrication du Camembert de Normandie grâce aux baies vitrées qui vous plongent au cœur des ateliers. Du moulage manuel, en passant par les caves d’affinage et l’emballage, le Camembert n’aura plus de secret pour vous.
A la fin de votre visite, pour une conclusion gourmande, une assiette avec 4 parts de Camembert vous est proposée pour comparer tous les types de Camemberts (pasteurisé, thermisé, cru, …).
Visita libre a la Maison du Camembert
Descubra todos los secretos del Camembert, queso emblemático normando: su historia, su fabricación,... sumergiéndose en el corazón del pueblo de Camembert.
16 - 18 settembre 2022Passato
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4€, 1 ingresso acquistato 1 ingresso gratuito.
Questo evento include sistemazioni accessibili
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© Edouard Le Meur
Símbolo de Francia, el Camembert forma parte de nuestro diario gourmet. En el espacio de dos siglos, nos ha llegado a ser tan familiar que se considera patrimonio gastronómico nacional. Este producto de la tierra, que representa más allá de nuestras fronteras un cierto lado popular, expresa paradójicamente el refinamiento a la francesa. En 1791, bajo la Revolución Francesa, nació el Camembert a dos pasos de aquí, en la Mansión de Beaumoncel, del encuentro de un sacerdote refractario y de una granjera Augeronne: Marie Harel. En el corazón del pueblo un edificio del siglo XVIII-principios del siglo XIX, la Maison du Camembert ofrece un escaparate al más emblemático de los quesos franceses y rinde homenaje a Marie Harel en los lugares históricos del nacimiento de esta gran saga. Prolongue su visita por la quesería Beaumoncel para descubrir las diferentes etapas de fabricación del Camembert de Normandía gracias a los ventanales que le sumergen en el corazón de los talleres. Desde el moldeado manual, pasando por las bodegas de maduración y el embalaje, el Camembert ya no tendrá secretos para usted. Al final de su visita, para una conclusión gourmet, un plato con 4 porciones de Camembert se propone para comparar todos los tipos de Camemberts (pasteurizado, termizado, crudo, ...).
