L'Orchestra Regionale di Normandia riunisce per questo programma una formazione chambriste originale con un violino, una viola, un violoncello, un contrabbasso e un pianoforte. Nel programma di questo concerto, un monumento del repertorio classico per questa formazione: il quintetto detto «La trota» di Franz Schubert, adattato da uno dei suoi lieder, Die Forelle (La trota), composto su un poema di Christian Friedrich Daniel Schubart. Schubert non conobbe mai il vivo successo della sua commedia, poiché fu pubblicata un anno dopo la sua morte. Il quintetto è composto da cinque movimenti, di cui un quarto particolarmente originale che ha reso l'opera così famosa, costituito da un tema e cinque variazioni secondo Die Forelle. Contemporaneo di Schubert, Johann Nepomuk Hummel è considerato uno dei migliori pianisti del suo tempo. Compone principalmente pezzi per pianoforte e la sua musica segna una giunzione tra classicismo e romanticismo. Oggi è meno conosciuto, ma ha ispirato e influenzato altri brillanti musicisti e compositori come Franz Liszt, Robert Schumann o Frédéric Chopin. Il suo quintetto in mi bemolle opus 87 è tuttavia considerato come il «capolavoro» in cui Hummel dispiega brillantezza, potenza e passione.