Il gelso è impiantato a Saint-Maur-des-Fossés a metà del XIX secolo per l'allevamento del baco da seta, al fine di ridurre le importazioni di questo prezioso tessuto. La cultura crolla molto rapidamente. Un secondo tentativo riprende all'inizio degli anni 1860... con lo stesso fallimento. L'urbanizzazione di questo quartiere, iniziata da Caffin nel 1859, è tuttavia lenta e si contano solo una ventina di «case di campagna» prima della guerra del 1870. La lottizzazione prosegue lentamente e nel 1921 rimangono ancora numerosi boschi e campi coltivati. Bisogna attendere gli anni 1950-1960 per vedere una progressiva urbanizzazione dei campi e del legno e poi una divisione dei lotti. Camminiamo in un rettangolo formato dalla Marna a sud, la ferrovia a est, l'avenue de Bonneuil a ovest e l'avenue Denfert-Rochereau a nord. Il percorso proposto permette di comprendere la storia del quartiere osservando l'architettura delle sue case, dall'«edificio notevole» protetto dal PLU, fino alla modesta «casa economica». Il libretto include anche un gioco di pista per bambini.