L'abitato di Cergy-Pontoise possiede nel Parco dei Larris un eccezionale affioramento di calcare del Lutetiano. Si tratta di una vecchia cava oggi iscritta all'inventario regionale del patrimonio geologico. Approfondiremo la storia geologica che racconta questo sito. Poi ci dirigeremo verso l'antica città di Pontoise alla scoperta del Monte Bélien, delle cavità sotterranee e delle pietre di costruzione.