Fino al 1876, il municipio di Saint-Maur era installato in varie case vicino alla chiesa di Saint-Nicolas nel quartiere del Vieux-Saint-Maur. Una posizione poco centrale che alimenta la volontà di indipendenza di La Varenne. Lo sviluppo dell'urbanizzazione dell'anello della Marna rende indispensabile lo spostamento del municipio in un luogo più centrale. I dibattiti sono accesi. La costruzione dell'Hôtel de Ville de Saint-Maur iniziò il 18 agosto 1876 su un terreno donato da Louis-Désiré Mahieu, ex sindaco del comune. Troppo piccolo a causa dell'aumento della popolazione, l'edificio fu ampliato tra il 1937 e il 1941 sotto la direzione di Lucien Graf, architetto della città. Del municipio originale rimane la parte centrale della facciata e la sala dei matrimoni, decorata da Paul-Albert Beaudoin, che scoprirete durante la visita che si concluderà all'ultimo piano per godere della splendida vista offerta dai tetti.