PERCORSO A FIVES CAIL, DALLA PRODUZIONE INDUSTRIALE ALLA PRODUZIONE GOURMET
I capannoni dalle dimensioni eccezionali conservano la memoria dei vecchi laboratori di produzione siderurgica; oggi le attività sono molto diverse! Alcuni degli attori di questa trasformazione vi propongono un percorso di visita di 1 ora e 30 minuti, solo sabato 17 settembre, per scoprire la metamorfosi di Fives Cail.
(Sabato alle 13.00, 14.00, 15.00, 16.00 e 17.00).
Appuntamento sotto il Passage del'Internationale, di fronte al Lycée Hôtelier (accesso da rue Vaucanson).
Sono in programma diversi scali:
- Accoglienza conviviale nel Passaggio dell'Internazionale, con Mémoires du Travail e Elodie Wysocki, artista.
Ceramista, Elodie si appassiona alla storia del sito e propone una creazione tanto stupefacente quanto conviviale, concepita come un legame tra la storia industriale dei capannoni e le loro attività di oggi: una sorpresa da vedere e da gustare!
- Visita alla scoperta dell'Ecoquartier di Fives Cail, con i team della Società di Sviluppo Soreli incaricati della ristrutturazione del sito.
Prosegue la trasformazione del vecchio stabilimento e dei suoi monumentali capannoni in luogo di vita e di attività. I team dell'allestitore SORELI vi presentano i risultati e la prossima fase di sviluppo di questo ambizioso progetto in termini di rinnovamento sostenibile della città.
- Sosta alla Cucina Comune di Bouillon! con il CCAS della Città di Lille e l'Associazione Les Sens du Goût
Hot Bouillon, è un vero e proprio ecosistema del gusto che si sviluppa a Fives Cail. Una sosta vi sarà proposta nella Halle Gourmande per scoprire le attività della Cucina Comune.
- Laboratorio e scoperta della Fattoria urbana di Chaud Bouillon, con l'associazione Lilotopia e JUNIA, scuola di ingegneria
Per concludere il percorso in bellezza, Lilotopia vi invita a visitare sul sito la serra urbana, spazio di innovazione e di sensibilizzazione all'agricoltura urbana, che sfrutta insieme a JUNIA. Coltivazione fuori terra in aero-idro e acquaponica: parole barbariche? Piuttosto, soluzioni del futuro per l'agricoltura in città, che avranno senso quando avrete contribuito voi stessi, con la vostra pianta di aromate, ad un sistema low-tech di "window farm": senza terra, utilizzando il 90% in meno di acqua rispetto alla coltivazione in pieno campo.
Di sicuro, poi vorrai iniziare a casa tua!