Ancora oggi, due piscicoltori lavorano per il ritorno del salmone nel Reno e ogni anno migliaia di giovani pesci vengono alesati nel fiume e nei suoi affluenti.

La Pisciculture Impériale de Huningue ha ritrovato la sua vocazione primaria: la produzione di avannotti di salmone atlantico per il ripopolamento del Reno e dei suoi affluenti.
In compagnia di un piscicoltore della Petite Camargue Alsacienne, partite alla scoperta dei dietro le quinte dell'edificio della Pisciculture e della sua fama.