Anciennes usines des glacières
Quai des Moulins, 67000 Strasbourg
La fabbrica a freddo, situata nella Petite France a Strasburgo, costruita nel 1895, ha funzionato fino al 1990\.
Nel 1897, per soddisfare le crescenti esigenze dell'industria alimentare, birrai e macellai installano nei vecchi locali di questi mulini una fabbrica di fabbricazione di ghiaccio in barre. Questa fabbrica, ingrandita nel 1903 e nel 1912, non sarà più modificata in seguito, e così ci è giunta praticamente intatta, costituendo una rara testimonianza di una fabbrica del XIX secolo, con tutta l'autenticità delle sue installazioni monumentali immerse nel loro ambiente d'epoca. L'energia fornita dal fiume faceva girare anche due alternatori che producevano corrente alternata trifase, uno dei quali fu costruito da Brown e Boveri nel 1897\. Questo apparecchio è un raro reperto archeologico, costituente l'alternatore più antico di questa ditta ancora conservato e funzionante.
Il sito presenta macchine giganti per comprendere la produzione di freddo artificiale attraverso l'espansion
Tags
Édifice industriel, scientifique et technique e Monument historique
Accesso
L'ingresso dedicato si trova accanto alla chiusa della Petite France.
©Anciennes glacières de Strasbourg
