Vignoble
Rue de la carrière, 68530 Buhl
La coltivazione della vite nel Florival fu favorita dall'abbazia di Murbach. Il monaco Fruilandus, nelle sue memorie descriveva il Florival come «un paradiso in cui il sangue della vite scorre in abbondanza».
Buhl onorava questa tradizione viticola. Vi sono scritti che attestano la presenza di vitigni anche sui pendii della chiesa. E, nel 1728, le pendici del Kantelacker, costeggiando i Weihermatten, erano piantate di viti.
La superficie del vigneto fluttuava nel tempo. Muretti impiantati molto in alto sulle pendici dello Schimberg testimoniano l'estensione di questa cultura nel passato. All'inizio del XVII secolo, il vigneto buhlois sfruttato si estendeva su 42,50 ettari, prima della piantagione del Neuberg (1750-1753), per estendersi nel 1760 ad una superficie totale di 60 ha.
Nel 1885, la fillossera devastò i vigneti. Tuttavia, nel 1900, la superficie di quest'ultimo sarà nuovamente di 63 ettari.
Nel 1941, i 191 proprietari distribuiti su 47 ettari. producevano 1.400 ettolitri di vi
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