Dopo una breve visita guidata nel cuore dei calcari di Beauce, percorrete i vari stand per scoprire i mestieri della cava e gli uomini che vi lavorano, il suo nuovo impianto di trattamento. Scambi con i produttori delle macchine dell'impianto, identifichi i materiali. Un piccolo passo avanti? In loco è disponibile un servizio di ristorazione a pagamento.