Diversi mulini sono esistiti a Lamballe e nei comuni associati. Alcuni sono ancora presenti ma molti sono caduti in rovina o sono stati distrutti. Nel 1788 l'abate Dutemple censì quattro mulini ad acqua a Lamballe, dodici nel raggio di una feccia e cinque mulini a vento nello stesso raggio. La diversità dei tipi di mulini permetteva di far funzionare questa «industria» in ogni momento (inondazioni, siccità, fantasie del vento, ecc.). Il mulino Saint-Lazare : Mulino a vento costruito tra il 1788 e il 1829, in cima al monte Boët, offre un bellissimo panorama di Lamballe. Soprannominato il «mulino rosso», è di proprietà del Duca di Penthièvre fino al 1789.

Édifice rural

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