Visita guidata del Moulin du Foulon

Name: Visita guidata del Moulin du Foulon
Start: 2022-09-17T10:00:00+02:00
End: 2022-09-18T17:00:00+02:00
Location: Moulin du Foulon

Immergiti nella quotidianità del mugnaio e scopri i vari passaggi che permettono di trasformare il chicco di grano in farina.

17 e 18 settembre 2022Passato

S.Ferreira

Types d'événement

Visite commentée / Conférence

Thème 2022

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Conditions de participation

Gratuit

A proposito del luogo

Moulin du Foulon

Le Foulon, 21350 Arnay-sous-Vitteaux

Côte-d'Or
Bourgogne-Franche-Comté

Visita del mulino (ancora in attività) e presentazione del lavoro di mugnaio. Il Moulin du Foulon appartiene alla famiglia Lallemant dal 1840\. Generazioni di mugnai vi si sono succedute trasmettendo nel tempo il know-how di un mestiere artigianale. Oggi Aurélien e Olivier, due giovani appassionati, prendono il testimone per far perdurare la storia e la tradizione della molitura artigianale francese. Lavorano con grano coltivato esclusivamente in Costa d'Oro, in un approccio di agricoltura ragionata e locale.