Alla scoperta delle tecniche di fabbricazione della birra!

Name: Alla scoperta delle tecniche di fabbricazione della birra!
Start: 2021-09-18T15:00:00+02:00
End: 2021-09-19T18:30:00+02:00
Location: Écomusée vosgien de la Brasserie

Venite a scoprire le tecniche utilizzate nella prima metà del XX secolo al Museo Vosgien de la Brasserie, un testimone dell'architettura industriale.

18 e 19 settembre 2021Passato

Condizioni

4€ adulto; gratis -14 anni. Ingresso libero.

Types d'événement

Visite commentée / Conférence

Thème 2021

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Conditions de participation

Tarif préférentiel

A proposito del luogo

Écomusée vosgien de la Brasserie

48 Rue de Mirecourt, 88270 Ville-sur-Illon

Vosges
Grand Est

La brasserie di Villle-sur-Illon è un ecomuseo dal 1987 e propone dimostrazioni di fermentazione dal 1993, permettendo di continuare a produrre una birra alla spina di Ville-sur-Illon.
In origine, fu tra il 1887 e il 1900 che Jacques Lobstein costruì gli edifici della futura Grande Brasserie e Malterie Vosgienne che doveva permettere di meglio adattarsi alle norme di fermentazione industriale. Verso il 1930, René Lobstein modernizza la fermentazione e fa costruire una magnifica sala di fermentazione in stile art déco. La Brasserie cessò la produzione della celebre Vosgienne nel 1956, ma l'azienda mantenne le attività fino al 1975.
Durante la vostra visita, volontari appassionati vi insegneranno i loro segreti di fabbricazione e ogni anno una mostra temporanea vi farà viaggiare nel cuore del mondo della birra.