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Lumen
Philippe Defleur, sommelier formé dans de nombreux restaurants parisiens prestigieux, vous propose de partager ses connaissances afin de vous initier à l'Oenologie. Vous apprendrez à vous servir de vos sens afin d'appréhender la dégustation avec méthodologie.Vous découvrirez les étapes de la fabrication d’un vin en passant du cycle de la vigne à la vinification et l’élevage.Attention : cet atelier necessite un trés bon niveau de langue française.
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