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Sabato 19 settembre 2020, 11:00, 15:00, 16:30Passato
Condizioni
libero ingresso
Settembre 2020
Sabato 19
11:00 - 12:00
15:00 - 16:00
16:30 - 17:30

Domaine Dupont

Lieu-Dit La Vigannerie, 14430 Victot-pontfol
  • Calvados
  • Normandie

Visita guidata di una sidreria/ distilleria familiare in Normandia

Venite a scoprire la nostra tenuta familiare, una visita creata appositamente per questa occasione accompagnata da una guida, scoprirete l'elaborazione del sidro e del calvados nonché la storia del do
Sabato 19 settembre 2020, 11:00, 15:00, 16:30Passato
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libero ingresso
© Domaine Familial Louis Dupont

Vi invitiamo a venire a scoprire il Domaine Familiare Louis Dupont per una visita argomentata sulla fabbricazione dei prodotti sidricoli normanni, una visita creata appositamente per la Giornata del Patrimonio. La guida vi spiegherà l'elaborazione del sidro e del calvados fin dalla sua creazione diversi secoli fa fino ad oggi. Gli aneddoti e la storia dello sfruttamento familiare vi saranno trasmessi dalla nostra guida. La visita comincerà con i nostri frutteti, il nostro frantoio e la nostra cantina di fermentazione, poi con la nostra distilleria e la nostra cantina di invecchiamento, la parte degli angeli non avrà più alcun segreto per voi. Il tour si concluderà con una degustazione in negozio di due sidri, 1 pomello e 1 calvados.

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A proposito del luogo

Domaine Dupont
Lieu-Dit La Vigannerie, 14430 Victot-pontfol
  • Calvados
  • Normandie
Il Domaine Famille Dupont si estende su 30 ettari di frutteti in Normandia, nel cuore del Pays d'Auge. L'attività del settore è la produzione di sidro, pomo e calvados.Da oltre 25 anni, il Settore si è impegnato in modo risoluto in un approccio di qualità. Ispirandosi alle migliori tecniche utilizzate per il cognac e i grandi vini, Etienne Dupont ha studiato, sperimentato, affinato le sue tecniche di elaborazione per raggiungere il livello di eleganza e di espressione dei migliori vini.
Alcune di queste tecniche, come la cernita manuale delle mele o il lavoro con un enologo, sono solo raramente incontrate nell'elaborazione del sidro. Come per il vino, la qualità delle mele rimane la fase preliminare essenziale. La cidrificazione non fa che esaltare l'espressione della mela e del suo terroir.
Tags
Château, hôtel urbain, palais, manoir
Accesso
parcheggio gratuito
© Domaine Dupont