Ritorno con l'architetto scenografo sulla genesi del progetto delle Francescane, dai primi schizzi fino all'inaugurazione, passando per le diverse fasi di lavoro. Oggi luogo imperdibile della cultura sul territorio, Les Franciscaines sembrava una bella addormentata prima che i primi colpi di piccone iniziassero la sua riabilitazione. Abituato a trasformare luoghi patrimoniali in spazi culturali, che vanno dal museo delle arti decorative Borély a Marsiglia, all'Hotel de la Marine a Parigi, Alain Moatti ripercorre le diverse tappe della trasformazione dell'ex convento delle suore francescane in un luogo innovativo che promuove l'apertura della cultura.