Créée en 2004, Vinalia, fête du vin et de la cuisine antiques est un événement grand public basé sur la reconstitution historique et l’archéologie expérimentale. Les vendanges du vignoble à l’antique
Archéologues, troupes de reconstitution, vignerons, concourent à l’évocation des modes de production et de consommation du vin dans l’Antiquité. Les expérimentations menées autour de fours de verriers, de potiers, de fours à pains, de four à poix ainsi que la présence d’archéologues et spécialistes du vin et de l’alimentation assurent à cet événement une très grande rigueur scientifique, gage de qualité pour l’accueil des publics. Des dégustations de vins, la reconstitution d’un banquet impérial et l’élaboration d’un repas à la romaine pour 300 convives participent au rayonnement des Vinalia. Organisé sous le patronage de la Chaire Unesco « Culture et Traditions du vin », cet événement promeut la diffusion des connaissances auprès du plus grand nombre mais aussi à destination des réseaux spécialisés et professionnels. Il permet une confrontation pédagogique et ludique des traditions ancienne et des pratiques modernes facilitant la découverte de toutes les dimensions culturelles du vin.
LES VINALIA EN QUELQUES MOTS Depuis 2004, les Vinalia vous proposent de vivre une expérience vivante inédite à la découverte des plaisirs de la table dans l’Antiquité ! Percez les secrets de l’élaboration du vin, de la bière ou de l’hydromel tout en dégustant d’authentiques recettes romaines. Les pratiques artisanales grecques, gauloises ou romaines en lien avec le vin et la gastronomie seront également présentées sur l’ensemble du site archéologique. Des dégustations, des démonstrations et des rencontres avec des spécialistes de l’alimentation antique enrichiront le programme tout au long de la journée. Les Vinalia sont organisées sous le patronage de la Chaire Unesco « Culture et Traditions du Vin » de Dijon. L’événement est labellisé « Vignobles et découvertes destination Condrieu-Côte-Rôtie ». LES VINALIA 2018 Les Vinalia 2018, fête du vin et de la cuisine antiques, proposeront cette année de mettre en valeur les traditions viti-vinicoles du Département du Rhône qui comprend sur ses terres des AOC reconnues et respectées. Du Beaujolais aux Côtes-rôties, Condrieu en passant par les Coteaux du Lyonnais, le Département du Rhône est une terre de vignes, perpétuant une tradition deux fois millénaires.
AU PROGRAMME (programme PDF à retrouver en ligne début septembre 2018)
Sur le Domaine des Allobroges :
11h00 : vendanges des vignes du Domaine
14h00 : Défournement du four à céramique
Sur la zone des pressoirs :
12h30 : repas romain (réservation conseillée) tarif : 16 €, enfant : 10 € 1
4h30 : présentation des vignobles rhodaniens
15h30 : foulage et pressurage du raisin Sur Esplanade centrale :
16h00 : présentation du banquet impérial
Et toute la journée :
Séances de dédicaces avec Mirelle Chérubini, Herve Durand et Dimitri Tilloi-d’Ambrosi
Exposition sur les 10 ans du Domaine des Allobroges
Saynètes participatives autour du banquet Démonstrations artisanales : poterie, vannerie, tonnellerie… A
rchéologie expérimentale : four à pain, four de potier …
Des ateliers pour les enfants (dès 5 ans) et pour les grands : Moulage d’argile Jeux romains Cuisine antique Promenade en âne
Des dégustations : Vins à l’antique des Vinalia 2017 Vins modernes vinifiés ou élevés en céramique Vins AOP Côte-Rôtie et Condrieu Vins AOC Coteaux du Lyonnais Vins AOC du Beaujolais Vins de l’association Vitis Vienna Hydromel Bières artisanales REPAS ROMAIN
Profitez d’un repas romain, proposé par la Taberna Romana. Réservation conseillée au 04 74 53 74 01. Tarifs du repas : 16 € (adultes) / 10 € (enfants). Menu proposé : entrée (patina, flan de légumes et sa sauce aux herbes fraiches) / plat (rôti de porc sauce Prunum, aux pruneaux et vin doux, épeautre au romarin) / dessert (lucunculum, dessert aux fruits secs, miel et épices. Pain d’épeautre à la feuille de laurier / 1 boisson au choix (myrtites : vin rouge aromatisé aux baies de myrtes ou absintites : vin blanc aromatisé aux feuilles d’absinthe ou valetudo Potio : jus de fruits à la cannelle.
LE SAVIEZ-VOUS? En 2018, nous fêtons les 10 ans du Domaine des Allobroges ! En 2008 voyait le jour le Domaine des Allobroges, lieu de vie dédié à l’expérimentation archéologique. Dix ans plus tard, vous pouvez découvrir : un vignoble à l’antique, un jardin botanique et un espace dédié à l’artisanat gallo-romain ! Un lieu unique en France.
HORAIRES De 10h à 18h. TARIFS Pour la journée des Vinalia : tarif spécial « événement » : donne droit à l’entrée du musée, l’ensemble du site et Evènement. 8€ plein tarif / 5€ tarif réduit / gratuit pour les moins de 18 ans.Les billets sont en prévente à l’accueil du musée. Les personnes participants au Pique-Nique d’Apicius bénéficient d’un tarif préférentiel pour l’achat de leur entrée aux Vinalia. L’achat de ces places se fera directement au Musée le samedi 29 septembre uniquement.
LABELLISATION AU TITRE DE L’ANNÉE EUROPÉENNE DU PATRIMOINE CULTUREL 2018 Le 17 mai 2017, le Parlement européen et le Conseil de l’Union ont adopté la décision proclamant 2018, “Année européenne du patrimoine culturel”. Dans ce cadre, les Vinalia 2018 ont obtenu la labellisation “Année européenne du patrimoine culturel 2018”.
PARTENAIRES Labelisé Vignobles & Découvertes Vienne Condrieu Tourisme Vienne Condrieu Agglomération Domaine Pierre Gaillard Exarc Sous le haut patronage de la Chaire Unesco « Culture et Traditions du vin ».
EN PRÉAMBULE… LE PIQUE NIQUE D’APICIUS (PIQUE NIQUE DES GOURMETS) Samedi 29 septembre de 10h à 15h Pour les plus gourmands, rendez-vous sur le site archéologique de Saint-Romain-en-Gal pour un pique-nique ambiance « garden party », proposé par Vienne Condrieu Tourisme. Vous pouvez réserver votre panier de produits locaux (pour 4 personnes) auprès de Vienne Condrieu Tourisme et le déguster sur l’aire de pique-nique du site archéologique, au cœur des vestiges romains. Sur place, retrouvez un pole de dégustations de produits locaux et de produits romains, un groupe de jazz et le soleil pour savourer pleinement votre journée. Réservation des paniers gourmands auprès de Vienne Condrieu Tourisme à partir du 20 août 2018. Les modalités pour récupérer votre panier vous seront communiquées prochainement. L’entrée au musée/site est comprise dans le tarif d’achat des paniers.
