Wenn man der Route des Crêtes von Vétheuil nach La Roche Guyon folgt, entdeckt man auf dem Plateau, das die Seine überragt, das Dorf Chérence. Der Ruf von Chérence ist seit dem Mittelalter an die Qualität des aus den umliegenden Steinbrüchen gewonnenen Steines gebunden, ein Kalkstein von sehr guter Qualität, der im 14. Jahrhundert für die Mauern von Mantes verwendet wurde, im 18. Jahrhundert für die 300 Voussoirs der von Perronet errichteten Stadtbrücke und später für den Bau der Madeleine, des Triumphbogens, der Pferde der Brücke von Iéna in Paris, der Steinbrücke und der Kirche von Bon-Secours in Rouen und vieler anderer... Wir laden Sie ein, diese geschichtsträchtige Minerallandschaft zu entdecken, die vor allem die Schriftstellerin Nathalie Sarraute verführte.
Treffen Sie sich in der Kirche Saint Denis für eine Strecke von ca. 5 km, die uns zu den historischen Steinbrüchen führt.