Le goût : à la découverte des herbes aromatiques japonaises
En lien avec le thème « Les cinq sens au jardin ».
Dimanche 2 juin, 14h00Passé
Conditions
Un atelier par heure : 14h / 15h / 16h / 17h.
Inscription sur place le jour même. Ateliers limités à 10 participants.
En raison de l’affluence, les inscriptions seront limitées à 1 personne par famille ou groupe. Merci de votre compréhension
© Anna Shoji
En lien avec le thème « Les cinq sens au jardin ».
Envie de découvrir de nouvelles saveurs ? En compagnie d’Anna Shoji, maraîchère japonaise installée en France, vous apprendrez à connaître le shiso, une plante aromatique très utilisée dans la cuisine japonaise. Vous confectionnerez votre propre miso au shiso, une pâte fermentée utilisée dans les soupes, les ramens ou les sushis.