Dans les coulisses de la biscuiterie de Pont-Aven !
Plongez au cœur de la biscuiterie Pont-Aven dans le Finistère !
Cité des peintres, Pont-Aven est aussi le berceau d’une fameuse biscuiterie, spécialisée dans la production de pâtisseries bretonnes.
8 mai - 6 septembre 2024Passé
Les galettes et les palets de Pont-Aven, renommés à travers le monde, sont devenus des icônes de la Bretagne. Parfaits pour accompagner une boisson chaude ou un dessert, ces délicieux biscuits, préparés à partir de farine, de beurre frais, de sucre et d'œufs, promettent une expérience gustative exquise.
Mais d'où viennent ces gâteaux savoureux ? Leur histoire remonte au XVIIe siècle, lorsque les boulangers locaux de Pont-Aven ont commencé à les confectionner. Cependant, c'est en 1890 qu'ils ont réellement pris leur essor, lorsque Isidore Penven a pris la relève de son père dans la boulangerie familiale, située à proximité du pont. Ces délices au beurre salé ont valu à Pont-Aven le prestigieux titre de « Site Remarquable du Goût ».
Grâce à leur succès grandissant, les galettes de Pont-Aven sont rapidement devenues le symbole de la Cité des peintres, pour la plus grande joie des gourmets de tous âges !
La Biscuiterie de Pont Aven est adhérente du réseau Entreprise et Découverte : https://www.entrepriseetdecouverte.fr/visite/biscuiterie-de-pont-aven/?highlight=biscuiterie+pont+aven
