Atelier Lacto-fermentation
Apprenez à conserver vos légumes grâce à la lacto-fermentation
Conditions
Payant, sur inscription uniquement dans la limite des places disponibles. 40 € TTC par adulte (16 ans et +), incluant le café/thé d’accueil, un livret de recettes, et les conserves réalisées durant l’atelier.
Aménagements à l'accessibilité
Handicap moteur
Florence Battut
Par Vanessa Chang, exploratrice de saveurs
Découvrez la lacto-fermentation, une technique de conservation sûre, écologique et économique pour préserver la fraîcheur, le goût et les qualités nutritionnelles de vos légumes tout au long de l’année.
L'atelier se terminera par une dégustation de quelques préparations.
A l'Eco-atelier Pierre Rabhi, salle Mésange.
Lactofermentation, Le Jardin d'Amélie, Eco-atelier Pierre Rabhi, Alimentation durable, Environnement, Légumes
