Découvrez de manière inédite la minoterie monastique, toujours active et qui conserve sa chaîne de production ancienne. De l’ancienne brasserie au réseau de caves de gardes percées, parcourez les mêmes espaces que les moines du milieu du XIXème siècle.
Cette découverte est proposée par Frank Schwarz, chercheur au service Inventaire et Patrimoines de la Région Grand Est à l’issue d’une enquête de terrain et d’un travail de dépouillement d’archives menés en 2022.

Rendez-vous pour chaque départ dans la cour de l'abbaye.