Avec un guide pour vous accompagner, vous pourrez retracer l'histoire très ancienne du château de La Guionie, dont les origines se confondent avec celles des chevaliers du temple, qui se sont implantés sur la paroisse de Lempzours en 1137. Au départ, il était réputé être la résidence du commandeur de l'ordre en Périgord, mais après la disparition des templiers en 1307, il est passé entre les mains de propriétaires laïcs.
Le bâtiment a été agrandi et remanié du XIVe au XVIe siècle, puis incendié par les protestants en 1569. Au début du XVIIe siècle, La Guionie est devenue la propriété des Siorac, qui ont entrepris sa reconstruction vers 1660-1690, lui donnant la forme qu'il conserve encore aujourd'hui. Ce château est un témoignage de l'architecture rurale de la petite noblesse du Périgord au siècle de Louis XIV. Il n'a jamais été ouvert au public avant 2020, mais il fait maintenant l'objet d'une restauration progressive et ouvre ses portes à l'occasion des Journées européennes du patrimoine.
Lors de la visite, vous pourrez découvrir à la fois l'extérieur et l'intérieur du château, ainsi que la cave templière.