Savez-vous comment le grain devient farine ?

Name: Savez-vous comment le grain devient farine ?
Start: 2023-09-16T14:00:00+02:00
End: 2023-09-17T18:00:00+02:00
Location: Moulin à vent de « La Tuque »

Si le vent est de la partie vous seront présentées des démonstrations de moutures. Ce mot désigne l'opération de meunerie qui consiste à réduire en farine des grains de céréales.

16 et 17 septembre 2023Passé

Conditions

Gratuit. Entrée libre.

Outils d'inscription

©R. Gastou

Si le vent est de la partie vous seront présentées des démonstrations de moutures. Ce mot désigne l'opération de meunerie qui consiste à réduire en farine des grains de céréales.

Types d'événement

Atelier / Démonstration / Savoir-faire

Thèmes 2023

Patrimoine vivant

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Conditions de participation

Gratuit

Type de public

Tout public

À propos du lieu

Moulin à vent de « La Tuque »

3033 route des Moulins, 47510 Foulayronnes

Lot-et-Garonne
Nouvelle-Aquitaine

Le moulin à vent date du XVIIIe siècle. Entièrement restauré en 1998, il est encore en état de fonctionnement. Il moud de la farine en certaines occasions. C'est une farine rustique qui possède le charme désuet du moulin. Quand il est en production, Rémi Gastou, qui a reçu son moulin en héritage, n'hésite pas à huiler les engrenages du mécanisme en bois. Celui-ci, actionné par le vent broie le grain entre les meules en pierre, qui se teintent de blanc avec la farine.

Le moulin de la Tuque est une propriété privée. Il est ouvert lors des journées des Moulins, du Patrimoine et de la course des Moulins.