Au sommet de la colline de Châteauneuf de Mazenc, on trouve cette chapelle : Notre Dame du Mont Carmel.Elle fut édifiée sur le promontoire dominant la bourg fortifié développée en contre-bas, étroitement associée au château fondé en 1095. Elle constitue l'édifice le plus ancien conservé sur la commune, avec son chevet remarquable à trois absides, caractéristique de l'art roman provençal. Elle comportait peut-être trois nefs voûtées de berceau plein-cintre à l'origine, qui auraient été remplacées sans doute par une seule au 18e siècle.