Atelier famille "Beurre de Bresse"

Name: Atelier famille "Beurre de Bresse"
Start: 2023-09-16T10:30:00+02:00
End: 2023-09-17T17:00:00+02:00
Location: Domaine des Saveurs - Les Planons

Faire du beurre, c’est de la physique !

16 et 17 septembre 2023Passé

Conditions

Atelier de 20 personnes

©CD01, C. Drancourt

Faire du beurre, c’est de la physique !
Comment s’effectue le passage du lait à la crème ? De la crème au beurre ? Une occasion de réfléchir aux modes de production actuels en les comparant aux anciens.

2h pour découvrir ce savoir-faire traditionnel paysan.

Types d'événement

Atelier / Démonstration / Savoir-faire

Thèmes 2023

Patrimoine vivant

J’accepte que l’image puisse être librement utilisée, à la condition de l'attribuer à l'auteur en citant son nom, et partagée dans les mêmes conditions.

Conditions de participation

Gratuit

Type de public

Tout public

À propos du lieu

Domaine des Saveurs - Les Planons

987 chemin des Seiglières, 01380 Saint-Cyr-sur-Menthon

Ain
Auvergne-Rhône-Alpes

Site culturel emblématique du département de l'Ain, le musée est situé aux portes de Lyon, de la Suisse et de la Bourgogne, entre Bourg-en-Bresse et Mâcon. Implanté sur un ancien domaine agricole, il comprend une ferme bressane, classée monument historique, et un musée qui vous permettront de découvrir un riche patrimoine où la gastronomie tient un rôle important. Ses collections révèlent une terre gourmande où l'art du bien manger se conjugue depuis toujours avec une tradition de produits de qualité, dont la célèbre volaille de Bresse de renommée internationale.