Balade botanique : «Arbres nourriciers et médicinaux : les cisterciens ont choisi l'eau et la forêt»

Name: Balade botanique : «Arbres nourriciers et médicinaux : les cisterciens ont choisi l'eau et la forêt»
Start: 2022-09-18T16:00:00+02:00
End: 2022-09-18T19:00:00+02:00
Location: Porterie de l'abbaye de la Crête

Profitez d'une balade botanique avec Alexandra Henrissat, herboriste, pour apprendre à reconnaître et mémoriser les plantes et arbres locaux, médicinaux et nourriciers.

Dimanche 18 septembre 2022, 16h00Passé

Conditions

13€. Sur réservation. 10 participants.

Outils d'inscription

poterie1121@gmail.com 03 25 03 78 60 03 25 03 69 18 03 25 90 01 71

©DR

Depuis toujours, la forêt permet aux cisterciens de vivre en autarcie, leur fournissant herbes, racines, fruits et plantes médicinales.

Autour des murs de la clôture, Alexandra vous apprendra à récolter leur partie généreuse et pleine de sève.

En ce début d'automne, pour clôturer la saison des balades botaniques, les fruits seront à l'honneur.

De retour au jardin, Alexandra vous fera un exposé historique et culturel, vous permettant d'en apprendre plus sur leur évolution au cours de la saison.

Lors de la 3e heure, chacun pourra faire sa recette à partir de sa récolte.

À propos du lieu

Porterie de l'abbaye de la Crête

1 chemin de la Crête, 52700 Bourdons-sur-Rognon

Haute-Marne
Grand Est

La "Crête" est une ancienne abbaye fondée en 1121, deuxième fille de l’abbaye cistercienne de Morimond, petite-fille de Cîteaux. L’abbaye dut être reconstruite entièrement au début du XVIIIe siècle. Elle subit alors d’importantes modifications architecturales. Après la Révolution, l’imposante abbatiale et le cloître furent détruits : on n'en voit que les traces en face de la Porterie.

La porterie (1715-1730) constitue le contact avec l'extérieur, l'endroit ou l'on payait les ouvriers journaliers et faisait la distribution de pain hebdomadaire aux pauvres, elle est à elle seule un bâtiment caractéristique du XVIIIe siècle et met en valeur le charme et la sérénité du site, purement cistercien. Ses dimensions et son architecture raffinée donnent l'idée de l'importance de l'abbaye.

Le joli pont enjambant le Rognon, face à la porterie, est du XVIIIe siècle (la porterie et le pont sont classés au titre des Monuments Historiques).

Très dégradée au cours des cinquante dernières années, elle est l'objet de travaux de sauvegarde et un banc de pierre, installé pour le promeneur contre la façade reconstruite, permet d'admirer la clairière avec les bâtiments survivants : les grandes écuries, la ferme et le pigeonnier.

À la belle saison, la Porterie accueille au jardin d'Hildegarde, ouvert sur la clairière, à l'arrière du bâtiment, les promeneurs en recherche de sérénité. Les petits et les grands peuvent y écouter l'histoire de la Porterie, faire leur herbier, se détendre près des plantes médicinales et découvrir des trésors, écouter des concerts et des conférences.